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文章目录导读：
白酒酱香型和浓香型哪种不辣?
1、酱香型白酒采用的是高温馏酒，把 “高温制曲，高温堆积，高温发酵” 中生成的 高沸点水溶性的酱香物质，最大限度地收于酒中， 使其酱香突出，风格质量更好。
2、口感不同 酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。
3、浓香型白酒的显着特征是酒窖香味浓郁，香味和谐，味甘醇，清爽。刚开始喝浓香型白酒的朋友会觉得很辣，喝起来容易喝醉。这是因为浓香型白酒的酒精分子聚合度没有酱香型白酒高。进入人体后吸收快，刺激大，容易醉。
4、问题七：白酒酱香型和浓香型哪种不辣 一般高度酒感觉稍辣是正常的，低一点酒度感觉顺口些，但酱香型白酒在53度时酒里面各种微量成分融合最好。浓香型一般绵柔型口感很好，一般都可以接受了。
浓香型白酒口感怎么样?
1、浓香型白酒本身多为老窖产酒，窖藏越老酒味越正，浓香型的酒味道浓郁，喝起来嘴里的酒味也比较丰满，入口纯正。而清香型酒较为常见，我们平常喝的老白干就是其中之一。
2、 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵等优点，这种酒的主要成分是己酸乙酯。浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但是也有少数酒厂在制作的时候，混合了多种谷物酿造。
4、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
5、白酒产地浓香型较广，分布广泛，而酱香型白酒主要产自茅台镇。口味差异 酱香味的白酒更浓一些，而浓香型的酒则更柔一些。因此，对一些老酒朋友来说，酱香型酒更适合，一些不太喝酒的人，浓香型的酒更容易入口。
什么白酒不辣嗓子不上头?盘点5款好喝不上头的好酒
金门高粱：白金龙 金门高粱来自中国台湾，是一种清香型白酒，但比起传统清香，如汾酒，金门高粱的度数更高一些，口感则是要更加的艳、醇、冽。风味层次比较简单，但是酒体协调舒适。
好喝不上头的白酒有泸州老窖特曲、五粮春、古道江湖2900、白云边15年、洋河海之蓝等。洋河是出了名的绵柔，老五甄工艺天然出酒更加柔和绵甜，海之蓝作为洋河低端产品线，将绵柔风格表现的极好，特别是入口的时候真的很顺。
剑南春：水晶剑 300多的水晶剑，一直以来被酒友评为浓香型性价比之王，同价位最能打，可见其受到认可的程度。
口感好不上头的白酒有泸州老窖特曲、五粮春等。白酒有特曲、头曲、二曲，其中特曲品质最佳，酿造后需要贮存3年以上。贮存的过程中，酒体发生化学反应，可以增加风味物质，去除一些杂味和辛辣刺激感。
西凤，绿瓶的，50+左右吧，带盒的70+吧，55度的，别看度数高，真不辣嗓子，不上头，好酒，还不贵 米酒喝了不上头，更不辣喉。米酒，你醇香而且浓厚。我们农民将你用作发泄的工具。品不到真味，摸不到真谛。
卿花慈，是真的好喝，纯粮食酒，很香，喝起来没什么负担，也不容易上头，有点回甘，喝完余味也很香，一点也不辣口，不烧心，喝完也不会觉得上头或是口渴，喝完感觉很舒服。
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