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文章目录导读：
赖世家酱香型白酒好喝吗？有喝过的朋友吗？
赖世家这个酒算是纯正的酱香酒了。
它的历史要追溯到1902年，赖嘉荣先生独创“回沙工艺”与复杂酿酒技术，酿造出了风格独特的酱香大曲酒，这是最早的赖世家酒。
1929年赖嘉荣先生入股“衡昌烧坊”，后来经过收购和扩建改名为“恒兴烧坊”，由赖贵山先生亲自设计“大鹏”标、书写瓶贴题词，至此，赖家茅酒正式定名为“赖茅”。
然后再经过半个多世纪的历史变迁，1986年赖贵山先生与赖世豪先生重回茅台镇，成立了贵州赖氏酒厂再酿赖家酒，并在2005年更名为现在的贵州赖世家酒业茅台镇酒厂。这是赖世家酒的基本情况。
赖世家生产纯粮酿造的酱香酒，在口感上不上头、不辣喉，个人觉得属于是优等品，不过口感这个东西，每个人都不同，喜欢与否还需要自己尝试。
赖世家酒怎么样？好喝吗？
赖世家酒是茅台酒的前身，生产原料，生产工艺和生产流程是基本一样的，都是纯粮酿造、酱香突出，优雅细腻、酒体微黄、空杯留香，不上头，不口干的特点，茅台酒的生产科学证明离不开茅台镇生态园，那赖茅酒的生产与加工也是离不开茅台镇的，也可以说，离开茅台镇生产上市的赖茅酒都不是正宗的赖茅酒。
赖世家酒传世至今，无数豪杰为之倾倒，文人墨客赞不绝口，更被国人捧为至宝，俗话说：“席上无赖茅，空有美佳肴”，喝赖茅酒实乃人生莫大口福，真可谓，奇香溢满室，异芳举座惊。但是由于历史的原因，在当今饮用赖茅酒，却是大有讲究，可归纳为，选酒须验真，端酒观其色，咂抿品其味，空杯留酒香。
请问一下赖世家酒怎么样?
赖世家酒味道比较不错挺好喝的，属于酱香型的酒。
赖世家酒出产于仁怀市茅台镇的白酒品牌。
公元1862年，赖嘉荣传承祖业，独创茅酒回沙技术，以及复杂的勾兑工艺，酿造出了茅香型白酒，俗称茅酒，是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”，从此掀开了茅台酿酒史上崭新的一页。
公元1915年，赖茅赖氏酱香型茅酒，在世界名酒汇聚的盛会，美国旧金山巴拿巴万国博览会上，以其独特的魅力，一举征服了所有的评委，获得了巴拿巴金奖。成为世界三大蒸馏酒之一。从此茅酒进入国际市场。
酱香型的酒富含有益健康的有效成分：
酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
赖世家种类及价格有人知道吗？
如果要追本溯源，从理论上来说，正宗的赖茅酒肯定只有一家，这个就是曾经是茅台酒的原始产地---恒兴酒厂 所生产的酒，无论广告怎么打，这个是不会变的，是史料记载的，目前，恒兴酒厂出品的酒，就是赖永初酒。
当然，赖家一脉有许多分支，也在生产赖茅。其实，真正懂就的人除了看品牌，还要看品质，除了赖永初酒，还有赖世家酒也都不错，从品质上来说都可以称作为赖茅。
虽然血统最正宗，但是赖永初也是几个品牌里面最贵的，不是贵一点，是贵很多！
最后，请记住-----茅台镇，恒兴酒厂！这个才是基本！
赖茅酒有好多厂家的，就这两款而言：属赖贵山酒质要好一点，但价位也要高一些。
赖世家、赖世豪、世豪、赖嘉荣都是贵州赖世家赖茅酒业的4个商标，说的两种当然是赖世家正宗，赖贵山没有酒厂的，赖永初、赖贵山和赖雨生是赖嘉荣的儿子。
上个世纪70年代，为了实现茅台酒达到1万吨的目标，国家有关方面组织专门队伍，在距茅台100多公里的名城遵义市郊筹建了茅台酒异地实验厂。
从茅台酒厂搬来的全套工艺，最好的酿酒师，甚至发酵的大曲，酵泥，但经过了10多年的努力，酿的酒仍达不到茅台酒的标准。
茅台酒的制作
在茅台酒的酿造自然环境系统中，一个特殊的，具有决定性的因素，是微生物环境，种类繁多的微生物直接参与了开放式发酵的酿造过程中，这些微生物环境的形成，是地理和历史两方面条件综合叠加，天机巧合的结果。
赖茅酒是茅台酒的前身，生产原料，生产工艺和生产流程是基本一样的，都是纯粮酿造、酱香突出，优雅细腻、酒体微黄、空杯留香，不上头，不口干的特点，茅台酒的生产科学证明离不开茅台镇生态园，那赖茅酒的生产与加工也是离不开茅台镇的。
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