贵州金牌基酒 贵州迎宾酒基酒供应

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荣和烧坊”是一家历史悠久的酒坊,它酿出的酱香美酒,在1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上,为中国酿酒业夺回了第一个国际金奖,为新中国成立后国酒茅台的诞生,提供了公私合营的基础。现今的贵州荣和烧坊酒业公司,是“荣和烧坊”的继承者。他采用了1915年荣获巴拿马万国博览会金奖殊荣的传统酿造工艺所酿造的优质基酒和库存的上百年窖藏老酒,使用科学家华罗庚教授优选法,结合现代生物工程技术,形成了独特的勾兑工艺,保持和发扬了茅台镇酱香白酒的古老原始风味。“荣和烧坊”酒体微黄、厚重、酒花饱满,空杯留香,具有饮后不上头、不口渴、散发快的特点。其入口细腻酥松、微酸微苦、回味甘甜、越喝越香醇,使人欲罢杯而兴不尽,如入仙境

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六大基酒的讲解

1、金酒

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。

2、威士忌

威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。

威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。

3、白兰地

白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

4、朗姆

朗姆酒又叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

5、伏特加酒

伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。

6、龙舌兰

龙舌兰,又叫特基拉,是一种墨西哥产,使用龙舌兰草(Agave)的鳞茎部位为原料所制造出的含酒精饮品。

参考资料来源:百度百科-基酒

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贵州茅台酒有几种

贵州茅台酒有如下几种:

1、80年陈年茅台:80年陈年茅台以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制,每年限量生产,每瓶均有编号及证书,是国酒之尊。

2、飞天茅台酒:飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

3、五星茅台酒:五星茅台酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。

4、陈年茅台纪念酒:陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年,按照陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著,空杯留香持久的酒体风格。

5、15年陈年茅台:15年陈年贵州茅台酒其基本基酒酒龄不低于15年,按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成,未添加任何香气。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体圆润醇厚、回味悠长、老熟芳香舒适显著,空杯留香持久的酒体风格。

扩展资料

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

参考资料:百度百科--茅台酒  贵州茅台酒股份有限公司网- 产品中心

茅台白金酒是什么时候上市的?

2009年8月9日,在人名大会堂

茅台白金酒在新时代背景下为切合市场发展,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司以科学发展观为指导,传承茅台酒基因,全方位整合集团资源,推进经营、管理、营销、品牌的跨越式升级,倾力推出具有养生调理功能的53度酱香型白酒。由茅台酒厂(集团)金牌调酒师,曾为尼克松、金日成调制茅台酒的王道远老先生亲自调制而成,秉承千年国酒文化之精髓,沿袭千年传统酿酒技艺之精华,选用优质糯高粱、小麦为原料,作为茅台集团“喝出健康来” 的理念升级实践,代表着白金级品质、白金级健康、白金级工艺、白金级文化和白金级品牌。 茅台白金酒传承茅台千年工艺 茅台白金酒是茅台集团为适应人类的健康需求,精心研制开发的保健酒。该酒以优质酱香型茅台白酒为基酒,精选18种纯天然植物药材,经过特殊工艺处理精心制作而成。经国家权威机构研究证明,白金酒具有显著的抗疲劳作用。它的成功开发,填补了茅台集团有白酒、红酒、啤酒而独无保健酒的空白,开创了“茅台家族”的新纪元。谈及茅台白金酒的工艺,这就和茅台酒的千年工艺不可分割了。 茅台酒不可复制的土壤、水源、气候和工艺一直以来都是它不同于任何酒类产品的特色所在,尤其是茅台酒的酿造工艺,顺应节气,师法自然,追求自然,追求天、地、人和谐统一!茅台酒,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,高温制曲,高温取酒,经过至少5年长期窖藏,以不同轮次、不同度数、不同年份的茅台老酒,不添加任何香味物质和水,自然精心调制而成,堪称天人合一之稀世艺术经典。 茅台酒采用的“季节性生产”、“高温酿造”、“长期陈酿”与“精心勾兑”的独特工艺,是根本区别于其他白酒酿造工艺的显著标志。作为茅台集团自己的保健酒,白金酒将茅台的千年工艺系数传承,这也使茅台白金酒成为中国不可复制的保健酒。正是因为有了国酒茅台的千年工艺,茅台白金酒才具有了品质制胜的资本。 茅台品牌,国酒品质,优雅口感,一系列因素为茅台白金酒带上了耀眼的光环。茅台镇不可复制的气候、水源、土壤、工艺为白金酒注入了国酒灵魂,古法雅酿,酒纯药灵,酒神药仙,酒助药势,药添酒香,入口自然,留香持久。不辣喉、不烧心、不上头、不口干。闻着香,喝着更香。

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