vsop和xo的区别 vsop和xo的区别口感

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文章目录导读:

人头马XO和人头马VSOP有什么区别?

人头马XO和人头马VSOP的主要区别如下:

1、级别不同

人头马XO级别是:X代表EXTRA (格外的),O代表OLD (老的),属于特陈级别,代表顶级最上乘的白兰地;

人头马VSOP级别是:V代表VERY (很好),O代表OLD (老的),S代表SUPERIOR (上好的),P代表PALE (淡色而苍老),属于中端级别。

2、年份不同

人头马XO年份为50年以上;

人头马VSOP年份为20~30年 。

3、价位分布不同

人头马XO主要把握着高档洋酒市场,在夜场的价位大多突破千元大关;

人头马VSOP属于"中产阶级”,人头马等主流品牌的价位多在300元左右,给夜场的供货价一般不超过400元,而夜场的售价绝大部分集中在600元上下。

参考资料来源:百度百科-XO

参考资料来源:百度百科-人头马VSOP

洋酒中的XO和VSOP表示什么意思?

XO和VSOP都是表示进口白兰地的年份,也就是年龄标识,它们的区别在于V.S.O.P代表30年以上的贮藏时间,而X.O则代表40年以上的贮藏时间。

字母还可以表示酒的品质,如下:

1、V代表VERY (很好);

2、O代表OLD (老的);

3、S代表SUPERIOR (上好的);

4、P代表PALE (淡色而苍老);

5、X代表EXTRA (格外的)。

VSOP就是很好,老的,上好的,淡色而苍老的白兰地;XO就是格外的老的白兰地。

扩展资料

白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。

白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑地区所产。

除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。

参考资料来源:百度百科—白兰地

参考资料来源:百度百科—VSOP

vsop和xo的区别

木桶陈年时间的区别:

VSOP(VERY SUPERIOR OLD PALE ):至少4年的木桶酿藏期,但是基本上时间会比这更长。

XO(EXTRA OLD):至少6年的木桶酿藏期,2018年改为木桶陈年至少10年以上。

VSOP是一种高级白兰地(4-6年),全称是VERY SUPERIOR OLD PALE,所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质和型号,也有参考年份来定义酒质的作用。

XO是代表顶级的最上乘的白兰地,还有VSOP,VS,VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒,它的原浆酒的陈酿期,比如说XO,就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长,而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年。

VSOP,它是“Very Superior Old Pale”的缩写。干邑通常会用大量的、不同橡木桶中的原酒调和勾兑而成,而法国“国家干邑行业管理局”规定:用于调配VSOP的最年轻的原酒,橡木桶陈年时间不得低于4年。

VSOP这个命名的前身是“Cognac Pale”。在二、三百年前,干邑已经是在欧洲贵族间流行的高级酒饮,但酒厂通常会在酒里加入大量焦糖,既把颜色调深,又让口味更甜。

然而随着上层阶级饮食习惯的演化,吃穿不愁的贵族们认识到,尚甜是卡路里摄入不足的象征,有伤Bigger,于是纷纷摒弃甜食。1817年,英国皇室向法国的干邑酒厂发了一张订单,声明只要不加任何糖或焦糖的“Cognac Pale”,开创了一种新的干邑潮流。

有趣的是,尽管VSOP脱胎于不加任何焦糖的Cognac Pale,但今天的VSOP是允许加焦糖的(只要比例在国家干邑行业管理局的许可之内)。

XO,是“Extra Old”的缩写,同样按照国家干邑行业管理局的规定,用于调配XO的最年轻的原酒,在橡木桶陈年时间不得低于6年(2016年4月以后这个标准将提升到不低于10年)。

相对于VSOP的4年最低陈酿,XO要求更高,因此生产它的时间成本和材料成本都更高,这是一个更高的等级,价格也更贵。

多年前我入行时,听一个法国大厨说,法国女孩跟着酒吧认识的汉子回家谈人生,看到他给自己倒的是XO,就留下来;如果倒的是VSOP,就走人。——不是女孩物质,而是给她倒什么酒代表了这个男人有多重视她呀。

在很长时间里,各大干邑酒厂用来调配XO的原酒其实远高于法定基准,很多品牌的XO的最年轻原酒都陈年10载以上,有的甚至超过20年。这当然会提高生产成本,但XO除了关乎时间,更关乎品质,因此需要长期陈年来让酒在氧化中发展出丰满圆润的特质和丰富的香气。

以上内容参考 百度百科——vsop

XO和VSOP分别是指什么意思?

XO和VSOP表示白兰地的等级,是按照用于调配的酒液在橡木桶中的陈年时间划分的,但是不同产区的白兰地分级并不完全相同。在Cognac产区XO表示陈年6年以上(Napoléon和Hors d'Age是一个意思),VSOP表示陈年4年以上,下面还有一档叫VS表示陈年两年以上,陈年不够两年的酒是不允许用于调配干邑的。然而为了和动辄陈年十几二十年的苏格兰威士忌竞争,一般酒厂的陈年时间都远大于法定的最低年限。在Armagnac产区,VS表示用于调配的酒液年龄在1至3年,VSOP表示在4至9年,Napoléon表示在6至9年,XO(或者Hors d'Age)表示10至19年,XO premium表示20年以上。不过Armagnac产区其实是以生产年份白兰地闻名的,最好的白兰地都会标年份,表示全部使用那年的葡萄酿成,而不像Cognac基本都是不同年份的基酒调配而成。

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