散酒有收藏价值吗 散酒有市场吗

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文章目录导读:

酱香白酒真的值得收藏吗?如果收藏酱香白酒,散酒值得收藏吗?

个人觉得如果收藏的话还是品牌酒好一些,现在很多人都依赖于品牌效应,散酒在人们心中的比重不大,所以我认为散酒的收藏价值没有品牌酒大。

从收藏价值来说酱香酒还是值得收藏的,因为酱香型白酒由于酿造工艺复杂,生产周期较长,使得它自身富含对人体有益的多种维生物,可以说酱香型白酒是纯粮食酿造的天然发酵饮品,这些年受到不少酒友的青睐。

另外,酱香型白酒的酸度比较高,主要以乙酸和乳酸为主,以及它富含的金属硫蛋白,对人体的肝脏都比较有好处,有预防心血管疾病和肝硬化的效果。

由于酱香型白酒特殊的酿造工艺,它的存放时间远远比其他酒要长,有越陈越香的说法,并且有升值空间。

个人觉得散酒没有多大的收藏意义,而且散酒的收藏也没有收藏品牌酒的意义大,如果是分香型,其实每种香型都可收藏,但也得选择品牌来看收藏。

酱香型白酒是值得收藏的,但是也要选择品牌,酱香型白酒里这些年收藏得最多的就是茅台酒,这个就不用说了吧,基本上大家都知道,除了茅台,还有郎酒。也看题主的收藏目的,增值就选品牌,要自己喝的话,酱香型白酒就是首选,因为时间可以放得相对来说比其他香型的白酒久一些。

希望小橘子说到的这些,能到帮助题主解决一些困惑。

当然。酱香型白酒随储存时间变化,酒质变化较为明显,“越陈越香”。

白酒的成份非常复杂,其中散发香味的物质是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物质很多,这些物质不仅没有香味,还会刺激喉咙,所以新酿的酒会比较难喝一点。

随着存放时间的增长,酒里的醛类、酸类等物质不断的氧化和挥发,并且逐渐形成具有芳香气味的乙酸乙酯,使酒质醇厚,产生酒香,所以说酒越陈越香。但酒变化的速度很慢,如正宗的酱香型白酒从酿造到出厂就需要五年时间。

时间是白酒最好的调味剂,如果自己喜欢喝酒,就尽量存点好酒!品质好的坤沙散酒就可以。

白酒收藏并没有香型之别,不同香型的白酒都有收藏价值。喜欢哪种香型本身是一种个人爱好,或者一种潮流。90年代前,汾酒是老大,大家觉得汾酒好;90年代五粮液成了老大,大家觉得浓香好。

现在1499茅台一瓶难求,有人又觉得酱香最有价值,还编出各种理由:有人说喝酱香 健康 ,其实喝酒跟吸烟一样,并不 健康 有人说,最 健康 就是别喝酒;有人说酱香工艺最复杂,其实酱香工艺没有董香型复杂。

目前酱香型值得收藏的是茅台旗舰酒、年份酒及其各类层出不穷的纪念酒,因为这些酒升值稳定,出手也比较容易。

其次,80、90年代的茅台、赖茅、郎酒、珍酒、武陵、云门陈酿等酱香白酒,这些都是比较有名的酱香型白酒,加上已有一定 历史 ,具备升值空间。

第三,现在的大厂酱香旗舰酒,茅台、国台、郎酒、习酒、珍酒、丹泉、五粮液15酱等。

第四,茅台嫡系产品、二线酱香旗舰产品等。

第五,杂牌酱香产品,当然也有不错的,但需要鉴别。

第六,酱香散酒,除非来路特殊,否则不建议收藏。

如果收藏酱香酒,量力而行,收藏等级越高越有升值的价值。

希望对你有帮助。

欢迎各位酒友共同交流。

一句话!只要是高品质的好酱酒都值得收藏和储存!

要看收藏目的;升值建议考虑茅台系列酒和知名品牌酒,提升酒质根据自己的消费情况考虑,推荐茅台镇散装陈年年份酒,价格亲民!口感纯正!

历史 可以回味,却无法再造,所以说,任何一瓶老酒,都是一段不可再生的传奇!

散装不值得收藏。

什么样的酱香型白酒值得收藏?

1、收藏酒精度高的酱香型白酒:52~53度时,白酒中的酒精分子和水分子结合最紧密,在此酒精度下较容易收藏,优质的酱香型白酒酒精度一般在52~53度,且具有越陈越香的特点,海底窖藏1990酒精浓度52度,酱香浓郁,越陈越香,适合收藏。

2、选择知名品牌酱香型白酒:收藏品牌知名的酱香型白酒。品牌著名能够赋予增添酒的收藏价值,品牌酒一般具有悠久的 历史 ,历经岁月的沉淀,名酒厂家匠心独运,好的品牌能够保证酒的品质。海底窖藏1990出自知名有60年悠久 历史 的福建省曲斗香酒业有限公司,系出名门,承袭了历代研究心血。

3、选择个性化白酒产品:收藏个性独特的白酒。白酒的奇特、艺术价值能够增添白酒的收藏价值。海底窖藏1990采用独特的“陆藏+海藏”的窖藏技术,是中国海藏白酒的典范之作,采用浑然天成、古朴素雅的贝壳瓶身,仿佛生在大海,长大大海,用于外观专利,实乃收藏佳作。

4、选择陈年老酒:要选择具有较高 历史 文化价值、艺术价值的年份酒,这类产品非常具有收藏价值。收藏具有一定年份的老酒,年份酒历经岁月的沉淀,更具收藏价值。海底窖藏1990海藏1年以上,陆藏8年以上,历经岁月的洗礼。

不管收藏什么东西,最重要的还是要保存得当。否则酱香型白酒不翼而飞你也无从得知,留下一只造型古朴的酒瓶子。优质的酱香型白酒有别于其他白酒,不存在什么保质期的概念,越陈越香、越好喝、价值越高是优质酱香型白酒的特征。那么,我们来了解下收藏酱香型白酒需要注意的事项。

酱香型白酒收藏需要注意什么?

1、最好将藏酒存放在微凉的地方,恒湿低温,避免强烈的光线直接照射,且温度最好不要超过28度。

2、严格密封住容器的封口,收藏白酒和红酒不同,不可以像收藏红酒那样躺着放,需要立起来存放,防止漏酒以及“跑度”。

浓香型白酒有收藏价值吗?

浓香型白酒有收藏价值吗?

浓香型白酒以五粮液为代表,有洋河大曲、古井贡酒、金六福等名酒,这些酒也是用纯粮酿造的酒,它们也有越陈越香醇的特点,所以也有收藏价值。

收藏纯粮浓香名酒要注意这些问题:

1、酒精度数要有50 以上。

2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飞发了,就失去收藏意义。

3、要避光,通风,阴凉的地方才有利于白酒的存放。

4、如果收藏纯粮浓香散酒,要注意装酒的器皿,要使用双面带彩釉的陶罐或玻璃缸,盖子要严格密封。

如果是用食用酒精勾兑或者是纯粮酒参合了酒精勾兑酒,这样的酒就没有收藏价值,这些酒没有越陈越香醇的特点,所以没有收藏价值。

当然说起收藏酒,还是以收藏酱香酒更有收藏价值,不过这个问题不在本文讨论范围。

先看看白酒收藏的选取的条件

1、纯粮食酒,越是好的纯粮食酒就越具有收藏价值。纯粮食酒在淘宝上一搜索,很多都是打着纯粮食酒的旗号,有低有高,品质也是参差不齐。就看你怎么选择而已。基本上都是一分钱一分货,购买时候尽量选好纯粮食标准。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

2、高度数。收藏酒最好是收藏高度数的白酒,因为在收藏的过程中,酒体酒精度数是不断降低的,因为酒精原本就有一定的挥发性,不管是怎么密封,分子都能跑出来。除此之外,酒体里面的酒精能跟酸合成酯类,也就是我们所说的香气物质。

收藏价值:一般经过白酒时间的沉淀,口感会标的更加的醇香,浓厚,比收藏前的口感升了一个档次;市场价值也是在收藏后不断飙升。

虽然我自己是做酱香酒的,但是最具有收藏意义的是酱香酒,酱香酒是多轮次的盘勾,酒体里面的微生物种类复杂,而这种微生物在收藏的时候会分解酒体里面的有机物,分解成醇类,在跟酸类合成香气物质,这微生物是其他的香型所缺的。

浓香里面也有盘勾比较复杂的,但是这种酒不是普通的浓香型白酒。但是市面上很多的浓香型并非是复杂工艺,很多是生产周期比较短,酒体里面的微生物也是比单一。或者是食用酒精勾兑的微生物微乎其微,难以改善酒体质量。

收藏酱香酒的话,最好是收藏纯坤沙酒,纯坤沙酒是严格遵循12987工艺的,酒体微生物种类繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丢弃的酒糟为原材料酿制的,虽然也是纯粮食酒,但是酒体有机物少了很多,加上微生物也是少,用来收藏,口感改善肯定没有坤沙酒那么好。

我只是一名在酒业里面打滚多年的酒农,我一直坚信“酒品如人品”,坚持用心酿好每一滴纯粮食坤沙酱香酒,让大家喝上放心的口粮酒,绝对是性价比高的口粮酒。

提供有幸福感的纯坤沙酱香酒,让酒友们少花钱,体验更好的品质。

喜欢的朋友们可以找我推荐哦。

版权所有:酱香传说【gzmtxt】

浓香型白酒收藏一般的没有什么价值,首先要了解浓香型和酱香型白酒的区别制造工艺,一般酱香型白酒都是纯粮酿造不添加任何香料,靠微生物发酵所以越方越香,而浓香型白酒一般采用勾兑的工艺加入很多香料,在长期的收藏过程中这些香味会慢慢减淡,影响酒香。浓香型白酒多为蒸馏酒,可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚,但是肯定无法企及酱香型白酒。如果收藏浓香型白酒,最好是选择价位在中档以上的,中、高度中国名酒或者国优酒。

浓香型白酒绝对是有收藏价值的。

建议收藏梦之蓝、五粮液、国窖1573之类的名酒,长期保存这些浓香型白酒非常有价值 ,长期保存后味道会变得浓厚醇香!

尤其是梦之蓝手工班,最近升温比较快的,一定要好好保存!

高度数的浓香型是有收藏价值的,新酿的酒在口感和风味上并不如储存时间久一点的好喝,新酒要一定的时间来让醇、醛、酯等物质充分反应,不过要注意收藏的容器和环境是有一定的要求

有啊,选点酒度高的知名度高的浓香收藏,比如梦之蓝手工班,升值潜力很大

任何一个香型的白酒都是有收藏价值的

收藏的价值有很多

1,经济价值,如今是一个崇尚老酒的饮酒 社会 心理,普遍的 社会 心理都是认为老酒更有价值,更加的纯正好喝。

2, 历史 价值,每一瓶每一个香型的酒都是有其 历史 价值的,尤其是一些比较特别的酒,但是一瓶放了十年的酒拿出来,你觉得它算不算特别呢。

3,心理价值,只要是有年份的酒都会加重其在人心理的权重,会觉得这个酒的品质更优。如今随处可见那些收购老酒的人,这可不是他自己喜欢,而是因为能产生更高的价值。

所以说任何任何香型的白酒都是可以收藏的,收藏白酒的爱好者要注意环境和密封度,不跑酒才是真正的收藏啊。

固态发酵法酿造的纯粮食酒放的时间久了,保存得当都有一定收藏价值

浓香型酿制酒高度酒是有收藏价值的

更加具有金融属性的当属酱香型白酒。

1、工艺。正宗的大曲手工工艺,这是中华民族智慧的结晶,是传承千百年的匠人精神的具体呈现。复杂的12987工艺,完成了传统又经典的品质之作。

2、原料。物以稀为贵,茅台镇独有的有机红缨子糯米高粱、酱酒母河赤水河源、茅台镇小麦作物,是酱香型白酒的所有原料。大自然的馈赠,用料的精确稀有,珍贵无比。

3、窖藏。一年一次的生产周期,5斤高粱才产出1斤酒。三高三长,四次勾调,经历五个春秋窖藏才能真正出厂。消费者拿到手里的酱酒最少也已有5年的岁月积累,易挥发物质减少,与微生物群产生化学反应,自然发酵。

品质是时间的沉淀,品质是天赐的瑰宝,品质就是收藏的价值。夜郎古铁盖,中国高端酱酒,沉淀人生,品位之选。

四面酱酒有没有收藏价值

四面酱酒的收藏价值并不高,收藏价值高的酒是贵州茅世原酒业的酒。

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茅世原酒业的在散酒市场发展几十年,始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。茅世原散白酒是贵州茅世原酒业公司散酒的品牌之一,它以散装的形式去除了高额的广告费用和包装费用让利于消费者,以纯粮酿制,其酱香酒度数均为53度。茅世原散酒酿造出各种不同口感的白酒系列,将中国传统白酒固态酿造工艺精髓更好的传承下去,严禁减少一些酒精、香料以及白酒勾兑的现象出现,迎合广大消费者的健康。公司总部采用的是上千年的白酒酿造工艺,以此来让顾客可以饮用到更多正宗地道的白酒系列。

想要了解更多关于白酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。茅世原集团公司座落在中国酱酒核心产区——茅台镇,占据天时、地利和酿造环境的天然条件,秉承传统工艺,打造原生态酿造厂区,经过数年的艰苦开拓,现有茅台生产区、美酒河生产区和鲁班生产区,占地面积数万多平方米的实体。储备原酒万余吨,是仁怀市重点规模工业企业,是集生产、包装、销售为一体的集团企业。

市场上几块钱的散酒是不是粮食酒?

我有个亲戚就是在农村开小酒坊的,他家里酿造的酒都可以说是纯粮的,而且按度数的不同售价也高低贵贱都有。 不过他家里最贵的酒,也不过卖10多块钱一斤,这个是头炉出来的72°原浆,没几个人能喝的了这种酒,都是有名的“老酒鬼”才能享用。

剩下的白酒按度数不同,售价一般以1°一两毛钱来计算,也就是50°左右的白酒卖不到十块钱一斤。

酿酒的粮食分很多种

只要没有喝多,您就不该相信几块钱就可以买到纯粮酒。

接下来我先给你看看酿酒的过程。

首先要把高粱和酒曲破碎。

破碎的高粱需要加浆。所谓加浆,换成人话就是加水。

加多少有讲究,少了不能充分湿润,多了会造成淀粉流失,影响出酒率。

加浆后的高粱要似当时的温度放置一定的时间,保证充分湿润。一般来说不会低于四五个小时,当然了,天气热时候不能时间长了,否则喂猪都不吃更别说烧酒了。

稻壳一定要蒸透,否则会有杂味。需要说明的是,稻壳的作用就是为了增加透气性,因为都是沉甸甸的粮食,装锅蒸的过程中容易压实。要么蒸粮食时候蒸不熟,要么蒸馏时候容易跑偏,一边出的水一边出的酒,影响酒质。

蒸熟蒸透的高粱和稻壳要混合一部分老酒糟后上锅蒸透。

千年池子万年糟,没有老酒糟的帮助会非常麻烦,具体怎么办就不多说了。

装锅是个力气活,也是技术活,要保证整个锅装的均匀,都能透气。

浓香型白酒分为立茬和混蒸。混蒸比较省事儿,就是把窖池里含有酒的胚出来跟新粮一块蒸馏,这个过程是连取酒带蒸熟新粮,大约需要七八十分钟的时间。

而立茬就麻烦点,说白了把混蒸一步到位的过程分为两次进行,人工和燃料都浪费的多。

蒸熟后起盖。

需要翻晾几次,鼓风机底下吹着用于加快速度。不得不说,现在 科技 进步,工人师傅的劳动强度减少了很多,要不然就靠人工翻来覆去的,得出多少力啊。

温度降下来后加酒曲,又要翻几次掺匀和。这个步骤有搅拌的机器,省力的同时也能保证更均匀。

最后在温度适宜时候入池密封。现在有塑料布了,也省事的多,把泥巴糊上后覆盖塑料布,可以有效保证不漏气跑酒,发酵速度也加快了。过去全靠泥巴,还得天天去抹一抹。

池子我们都是泥池,这样才能保证出好酒。

我亲眼在很多农村小作坊里见过,虽然他们也是用的玉米等粮食作物,但是很多都是水泥池,甚至有的把水泥池再贴上瓷砖。好看是好看了,但肯定出不来好酒的。并且他们的发酵期一般都是十来天,出酒率高,只不过呢不但当时不好喝,而且越放时间长越难喝,没有任何收藏价值。

很多人参观酿造车间觉得跟自己想象的有差距,感觉食品就应该像饭店后厨一样窗明几净。其实酒是蒸馏出来的,并没有什么杂质和细菌。还要陈放一定的时间才能出厂,并且每个批次都经过检测,我们除了常规的六项检测之外,还要做塑化剂和重金属检验。

发酵期短,出酒率高。反之,发酵期长了肯定影响出酒率。

按照浓香型的工艺,最短的需要四十五天,低于这个时间的,别说厚重了,连后味都没有,这也是为什么好酒都要贵的原因。

特别是经过三伏天的,发酵期长达五六个月,有的甚至达到一年,这样的酒才真的值得收藏。

想必能坚持看到这里的您也明白了,从粮食进库到一瓶酒摆上您的餐桌,最快的速度需要一年以上。

花几块钱就想买到真正的纯粮酒,您肯定是在做白日梦。

这个问题我昨天刚回答过,现在转发过来:

我们这里有个镇,全镇大部分人都已家庭为单位在全国各地从事小作坊酿酒行业。

我跟你们讲讲这个行业的规则吧:

一个小酿酒作坊投入不高,也就三万左右。

大部分酒坊都建在菜市场周边或者农民工聚集的地方。

酒一定是要酿的,而且要干得热火朝天,然后把粮食发酵蒸馏后的酒糟放门口摆放着,直到下一次蒸馏换新酒糟。酒糟的香味会吸引来顾客,同时也是一种广告方式:看,我酿的酒是纯粮食酒。

那到底是不是纯粮食酒呢,告诉你不要被表象迷惑了。

白天酿酒,晚上干啥?关起门来勾兑!

怎么勾兑?找个大桶,白天酿的酒倒里面,然后加大量的自来水;接着倒入酒精,酒精倒到酒差不多50度就不倒了;最后就是调酒,用啥调酒?啥效果好就用啥:除苦剂、塑化剂、甜蜜素、糖精钠、高粱香精、玉米香精等等各种工业化学物质,稍好的用白糖。

再贵的酒,成本不会超过5元一斤;最便宜的酒完全就是酒精加水;那啥卖50、100元一斤的,那是把你当猪宰呢!

大家好,我是餐餐美味,我的问答是: 我们经常会看到市场上卖的是散酒,而且,这样的散酒门店比较多,几块钱一斤散装酒不是粮食酒。

疫情期间在老家过的年,老人们都喜欢喝酒,而且喜欢喝散酒,我应老人的要求,买了一桶散酒,五块钱1斤,买的是十斤装的花了50元。

吃饭的时候,老人把酒打开了,一股浓浓的酒味散发而来,我也倒了一杯尝了一下,这个酒味太冲了,喝一口我只咧嘴,喝一口辣嗓子、呛鼻子、流到胃里面烧的不得了,没有绵软感,只有真实的刺痛感。

勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。勾兑酒的组成部分是酒精、香精、糖精、水。

它具备了勾兑酒的特点,不是真正的粮食酒,粮食酒喝着很绵软,喝下去辣的没有这么快,而勾兑酒辣的那么明明白白,让你一下感受到酒的力量。

对比而言,勾兑酒更容易识别,都是用香精、酒精勾兑出来的,几块钱的酒就是勾兑酒,相对 健康 来说,还是粮食酒比较靠谱。 大家看我说的对吗?欢迎在评论区留言!喜欢我的内容请关注吧!我们下期再见!

酒厂粮食酒都稀少,街头散酒更不用提了,都是酒精加水加香精狗兑的。

市场上几块钱的散酒是不是粮食酒

我们不能直接凭他的价格就直接判定他是不是粮食酒,因为各地的价格可能不一样。这里我总结几个方法帮助你判定他是不是粮食酒。

第一:加水辨真伪

粮食酒一般都含有很高浓度的酯,而酯遇到水会出现浑浊。

做法:酒杯中倒入半杯酒,在取适量水倒入半杯。混合后看是否变浑浊,若变则是粮食酒。

第二:搓揉辨真伪

酒精酒一般是酒精勾兑,放在手心几滴,手温的温度会加快酒精的挥发,就味在手心停留的时间较短。而粮食酒挥发较慢,可以停留较长时间。

做法:取几滴白酒滴在手心,用力搓揉,有浓郁酒香的而且停留时间长的是粮食酒。

第三,品尝辨真伪

酒精酒的酒精在挥发完之后,酒基本接近于水的味道。

做法:取适量白酒倒入杯中,点燃,过2分钟后品尝,口味没变的是粮食酒,变淡或者变成水味的是酒精酒。

这三种方法仅供参考 ,当然也不排除有时候会鉴定出错,现在很多不法分子掌握了一般验酒的套路,也会添加一些添加剂来干扰鉴定。一般鉴定真伪都是用这种办法,简单实用。

不是,因为好几斤粮食才能酿一斤的酒,加上人工,运输各项费用,所以不可能是真用粮食做的!

市场上面的是不是假酒我不知道。像我家乡有个小酒坊,他的酒就是几块钱的,他的绝对是粮食酒。他自己开的作坊,粮食都是从我们老乡那边要过来的。这些我们都知道,所以说一般家里需要喝什么酒?都会去他那里买点。在家乡做点这种小本生意一般都是靠信誉来做卖买的,都是老乡介绍老乡,这样的酒也不会存在质量和掺假的问题。在大城市我就不知道了,因为我很少在大城市买酒,在大城市人多混杂掺假与否很难知道。

十几年前,我爸想着用双手勤劳致富,和亲戚开设了一个家庭式酒坊工厂。当时设想的特别好,粮食谷类酿酒,酒糟还可以喂猪,猪粪还可以卖给人家种田,整个一先进的食物链。理念挺先进的,建了酒坊,附近后院又建了一排猪舍,如果不是资金不够,我怀疑我爸还要跟着这个食物链养鱼塘。我爸的事业就这么轰轰烈烈开展了。

当时我读大学,每个月生活费500-800,我爸卖的散酒大概8块钱一斤。按照他算的机器、厂房、人工、原料等等费用,这已经是非常薄利了。后来结果可想而知,白酒卖不动,比那些品牌瓶装白酒还贵,我们家没有暴发,还没长大的猪猪们也被卖了。家里亏损了二三十万,我爸又回到了勤勤恳恳的工作岗位上。但是家里存下了很多白酒,有几十大缸吧。我爸每天喝两顿,酒喝完了,酒量也练出来了。

所以楼主提问的现在市面上的几块钱的散酒,本人实在不敢认同,除了之前我提到的厂家有厂房、机器、原料、人工等成本,现在还有销售利润、物流等,几块钱想买到粮食酒,简直就是天方夜谭。

泡过几回药酒,需要的酒量多,用瓶装的不划算,所以我到市场上买过几回白酒,我觉得几块钱的散酒不是粮食酒。

散酒也分好几个价格,有几块钱一斤的,也有十多块,二十多块的一斤的。度数越高价格也越贵,我当时是要了25元一斤的高梁酒.

我问老板粮旁边15块钱的是什么酒,她也说是高梁酒,我接着问她15块的酒与25块的有什么区别呢?她说25块的更好一些,但具体好在哪里她没说。我也没再往下追问,毕竟对酿酒工艺也不懂。但对于喝酒的人来说,十多块钱的散装白酒也还不错,比十多块钱的瓶装白酒性价比要高多了。

白酒因工艺、发酵期、曲种不同而出酒率也不同,出酒率一般是在20-45%范围内。春季和秋季是出酒率高的季节,夏季温度高,发酵快,但因气温太高,出酒率反而有所下降。冬季比夏季好一点,但是冬季气温低,发酵慢,发酵周期长,如果发酵室的保温工作没做好,就会导致发酵不彻底。

粗略地估算一下,65度的普通型白酒按出酒率40%计算,大概一斤粮食可以出4两白酒,由此推算,酿制1斤65度的普通白酒就需要粮食约2斤半。固态发酵的出酒率普遍较低,好的酒一般不高于20%,这样算过来一斤酒需要约5斤粮食。

单纯以粮食去算散酒的价格,即使再加上辅料(酒曲)的成本,确实好像成本不高的样子。但是千万别忘了人工与生产成本,这些成本是很高的。做酒不像做饭那么简单,并不是用锅一煮就成了酒。它需要一系列的工艺流程。

传统工艺酿酒工艺:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒

新工艺酿酒工艺:原料(粮食+酒曲+水)→发酵→蒸馏→成品酒

无论是传统工艺还是新工艺酿酒发酵都需要一个过程,传统工艺一般需要一个星期左右,而新工艺酿酒一般要10天左右,为了提高产量及加快发酵时间,期间还要适时搅拌,一般发酵到粮食全部沉底,发酵液清澈透明时基本就可以蒸馏了。

综上所述,估算一斤散装白酒的价格,不能单单以原材料的价格计算,其它的成本也是要考虑进去的。即便是卖散酒的店铺租金与员工工资、水电等也都是要考虑,所以几块钱一斤的散装白酒不可能是粮食酒。

酱香型散酒有收藏价值吗

你好,

这个应该有一定的收藏价值。关于收藏品的收藏价值已经回答很多次了。值不值得收藏?它自有物质、精神两方面的意义。一方面,它是承载历史、文化、艺术信息的商品,其价值具有不稳定性,随着时代风尚、审美趣味的变化而变化。而整体上呈上升趋势。以书画为例,齐白石的同一幅画,在70年代值100元,而到现在,可达到30万元。至于古代的书画,经年累月,其涨幅就更大了。

在现代社会,从事收藏已成为人们重要的投资手段。相对较低的投入、和相对较高的产出,低风险、高效益的文物收藏已越来越受到有识之士的青睐。在经济日渐繁荣的今天,收藏已不再成为文人雅士的专利,而逐渐成为人们经济生活和精神生活的一部分。

历史上靠收藏而成为巨富的人,实在是数不胜数。明代中叶,因为江南经济的发达,涌现了一大批书画鉴藏家,如文徵明父子、项元汴家族,王世贞兄弟以及董其昌等等。这些收藏家同时又是著名的书画家,他们的收藏一方面推动着当时书画市场的繁荣,同时也推动了经济的发展。

收藏品不仅是财富、更是品位、修养、以及地位的象征。尤其是近年来众多企业参与收藏,充分展示现代企业的层次和魅力,使其在激烈的商战中永远成为大众关注的对象。

收藏在改变人们物质生活的同时,也提升着人们的精神生活。如果说,藏品之于内府,不过是众多国家财产中一部分而已;而对于私人收藏家来说,每一件都有非同寻常的意义。每一件藏品的各个细节:色调、神韵都了然于胸,而且熟知关于它的故事和传奇。它的得与失、来与去、聚与散都与你息息相关。

因此,说收藏可以陶冶情操、修身养性是有道理的。它要求收藏者具备理性的经济头脑的同时,还要有很好的艺术的修养。收藏者在收藏的过程中,潜移默化地将自己培养成理性和感性结合得相当和谐的现代人。

至于估价,通过几张图片或者描述这里无法给你准确的评定,即使给出价格也未必准确,而且即便说出来您也未必相信。所以对于真伪和估价建议找行家现场评定。

(以上供你参考吧~希望能帮上点忙~~望你采纳~)

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